Los carbohidratos son una de las fuentes de energía utilizadas por los runners y por ello son importantes en la alimentación diaria (sin que sea necesario abusar de ellos).

Los carbohidratos que comes antes de correr, son útiles para ser almacenados como glucógeno muscular y hepático, y ser luego utilizados como fuente de energía; los que consumes mientras corren pueden ayudarte a mantener tus niveles de energía y los que comes después de correr, ayudan a recuperar tales reservas.

La mayoría de los corredores saben que los carbohidratos son sinónimo de combustible,  pero pocos son los que conocen que no todos los carbohidratos son iguales y que saber esto puede ayudarte a elegir el mejor momento para consumir un tipo u otro.

Conoce más detalles con la Lic. Evelyn de Aguilar.